SEMUR TAHU DAN TELUR

 

Berikut ini resep semur tahu telur yang bisa anda coba dirumah. Cara membuatnya tidak terlalu sulit, bahan yang digunakan juga mudah didapat.

Bahan Semur Tahu:

• ·         4 buah tahu besar, hancurkan hingga halus
• ·         1 butir telur ayam/ telur bebek, kocok
• ·         2 buah tomat, iris- iris
• ·         2 sdm kecap manis
• ·         1 bungkus bubuk kaldu ayam atau bubuk kaldu sapi
• ·         5 butir bawang merah, iris halus kemudian goreng
• ·         1/4 sdt lada halus
• ·         Garam, minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Semur Tahu:

• ·         Campur tahu dan telur yang sudah dikocok, tambahkan bubuk kaldu ayam atau sapi 1/4 bagian dan aduk- aduk hingga rata.
• ·         Bentuk adoonan menjadi bulatan- bulatan, kemudian goreng dalam minyak panas.
• ·         Tumis bumbu dan tambahkan 3/4 liter air.
• ·         Masukkan bulatan- bulatan tahu yang sudah digoreng. Tambahkan tomat, kecap manis, sisa bubuk kaldu ayam atau sapi. Diamkan hingga matang. Angkat.
• ·         Siapkan piring atau mangkok. Masukkan semur tahu dan taburi bawang goreng di atasnya.
• ·         Jika tidak suka memakai telur, Iris tahu bentuk kotak kemudian goreng.

·          

Sekarang langkah terakhirnya adalah dengan anda mencoba dan menikmati hasil dari makanan olahan tahu yang anda buat, serta anda dapat mengkreasikan kreativitas anda dalam makanan olahan tahu itu.